香辣鸡块米线

发表日期:2018-11-23 14:47 来源:未知 作者:admin  点击: 【返回主目录】
香辣鸡块米线
   用料
 
    干米线
 
    鸡脯肉
 
    香菜/香葱
 
    蒜
 
    干辣椒
 
    榨菜
 
    淀粉
 
    豆瓣酱
 
    老抽
 
    香辣鸡丁米线的做法
 
    将干米线用凉水泡2小时以上。温水泡1个小时。
 
    将鸡脯肉切成丁,加入适量淀粉拌匀。将其放入锅中大火翻炒,放入少量盐后出锅盛出。
 
    将蒜切成片、干辣椒切碎。
 
    待油五分热时,将蒜瓣、干辣椒放入锅中,加入适量豆瓣酱,小火炒出红油。鸡丁倒入锅中,放适量草菇老抽,盐,加少许热水,即可出锅。
 
    根据个人喜好,可准备香菜或者香葱,榨菜等配料。
 
    配料全部准备好时,将米线下锅煮熟之后,放入之前准备好的鸡丁、香菜和榨菜,香辣鸡丁米线就做好啦。
 

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